ESU PADOVA – CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N.1 POSTO DI OPERATORE ESPERTO – CUOCO
Informazioni Principali
Posti Disponibili
1(1 tempo pieno)
Ripartizione
Riserve
Sede di Lavoro
Padova, Padova, Veneto
Da assegnare al Servizio Ristorazione. Nel bando la sede d'esame è rinviata a successivi provvedimenti.
Padova, PD, Veneto
Contratto e Retribuzione
tempo_indeterminato
Durata: a tempo pieno e indeterminato
tempo_pieno
CCNL: CCNL Funzioni Locali
Indennità
stipendio tabellare iniziale20.583,23 €
indennità di comparto330,24 €
tredicesima mensilità
altri emolumenti
Inquadramento
Area degli Operatori Esperti
Operatore Esperto - Cuoco
enti_pubblici_statali
Presentazione Domanda
inpa
Apertura: 22 giugno 2026
Scadenza: 23 luglio 2026
Requisiti di Partecipazione
Cittadinanza
qualsiasi
cittadinanza italiana, salvo le equiparazioni stabilite dalle leggi vigenti (sono equiparati gli italiani non appartenenti alla Repubblica) OPPURE cittadinanza di Stati appartenenti all'Unione Europea con adeguata conoscenza della lingua italiana OPPURE cittadinanza di paesi terzi se presenti le condizioni previste dall'art. 38 del D.Lgs. 165/2001, come modificato dall’art. 7 della L. 97/2013 (esempio: permesso di soggiorno CE per soggiornanti di lungo periodo, status di rifugiato, status di protezione sussidiaria o essere familiare, con diritto di soggiorno, di cittadino UE) con adeguata conoscenza della lingua italiana
Limiti di Età
Min. 18 anni
Titolo di Studio
diploma
Diploma di istruzione secondaria di 2° grado specifico derivante da Scuola Alberghiera oppure attestato di qualifica professionale di cuoco e/o operatore di cucina e/o addetto ai servizi alberghieri di cucina, rilasciato da Istituto professionale di Stato o da scuola di formazione ai sensi della normativa regionale o titolo equipollente conseguito nelle forme previste dalla normativa vigente
0Esperienza
Lingue Straniere
Competenze Informatiche
conoscenza dell’uso dei principali strumenti informatici
Idoneità Psicofisica
Altri Requisiti
- godimento dei diritti civili e politici
- non essere stati esclusi dall’elettorato politico attivo
- posizione regolare nei confronti dell’obbligo di leva, per i cittadini italiani soggetti a tale obbligo (per i candidati di sesso maschile nati entro il 31/12/1985 ai sensi dell’art. 1 della Legge 23/08/2004 n. 226)
- presentazione della domanda esclusivamente in via telematica tramite il Portale Unico di Reclutamento della Funzione Pubblica “Portale InPA”
- registrazione al portale esclusivamente mediante SPID, CIE e CNS ovvero mediante un’identità digitale basata su credenziali di livello almeno significativo nell’ambito di un regime di identificazione elettronica oggetto di notifica, ai sensi dell’art.9 del Regolamento UE n. 910/2014
- accettazione incondizionata e senza riserve dei contenuti del presente bando
- Tutti i requisiti prescritti devono essere posseduti alla data di scadenza del termine stabilito per la presentazione della domanda e alla data dell’eventuale sottoscrizione del contratto di lavoro e all’assunzione, pena l’esclusione
- Le candidate e i candidati con disabilità dovranno specificare, in apposito spazio disponibile sul format elettronico, la richiesta di ausili e/o tempi aggiuntivi in funzione della propria necessità che andrà opportunamente documentata ed esplicitata con apposita dichiarazione resa dalla commissione medico-legale dell’ASL di riferimento o da equivalente struttura pubblica
- Le candidate e i candidati con disabilità con diagnosi di disturbi specifici di apprendimento (DSA) dovranno fare esplicita richiesta, in apposito spazio disponibile sul format elettronico, della misura dispensativa, dello strumento compensativo e/o dei tempi aggiuntivi necessari in funzione della propria esigenza che dovrà essere opportunamente documentata ed esplicitata con apposita dichiarazione resa dalla commissione medico-legale dell’ASL di riferimento o da equivalente struttura pubblica
- la persona vincitrice, sotto la sua responsabilità, dovrà dichiarare di non avere un altro rapporto di lavoro a tempo indeterminato o determinato con altro soggetto pubblico o privato
- la persona vincitrice, sotto la sua responsabilità, dovrà dichiarare di non trovarsi in situazioni di incompatibilità definite secondo le disposizioni vigenti
- la persona vincitrice, sotto la sua responsabilità, dovrà comunicare eventuali situazioni di conflitto di interesse secondo le disposizioni vigenti
Cause di Esclusione
- non essere stati esclusi dall’elettorato politico attivo
- di non essere stato/a interdetto/a dai pubblici uffici né destituito/a ovvero licenziato/a o dispensato/a dall’impiego presso una pubblica amministrazione per persistente insufficiente rendimento, ovvero di non essere stato/a dichiarato/a decaduto/a da un impiego pubblico a seguito dell’accertamento che l’impiego stesso è stato conseguito mediante la produzione di documenti falsi o viziati da invalidità non sanabile o, comunque, con mezzi fraudolenti
- assenza di condanne penali o procedimenti penali in corso in Italia o all'estero o provvedimenti definitivi del Tribunale che impediscono, ai sensi delle vigenti disposizioni, la costituzione del rapporto di impiego con la pubblica amministrazione o per reati che comportano la destituzione da pubblici uffici
- non avere un altro rapporto di lavoro a tempo indeterminato o determinato con altro soggetto pubblico o privato
- non trovarsi in situazioni di incompatibilità definite secondo le disposizioni vigenti
Procedura Concorsuale
Fasi del Concorso
- 1{"nome":"Prova scritta o pratica, o a contenuto teorico/pratico","prevista":true,"soglia_superamento":"21/30","materie":["igiene e merceologia alimentare","organizzazione di cucina","tecniche alberghiere e di cucina","preparazioni culinarie","conoscenza HACCP"]}
- 2{"nome":"Prova orale","prevista":true,"soglia_superamento":"21/30","materie":["Materie della prova scritta o pratica, o a contenuto teorico/pratico"],"verifiche_accessorie":["conoscenza di base della lingua inglese (livello A2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per Lingue - QCER)","conoscenza dell’uso dei principali strumenti informatici"]}
Materie d'Esame
igiene e merceologia alimentare
organizzazione di cucina
tecniche alberghiere e di cucina
preparazioni culinarie
conoscenza HACCP
Descrizione
Diploma di istruzione secondaria di 2° grado specifico derivante da Scuola Alberghiera oppure attestato di qualifica professionale di cuoco e/o operatore di cucina e/o addetto ai servizi alberghieri di cucina, rilasciato da Istituto professionale di Stato o da scuola di formazione ai sensi della normativa regionale o titolo equipollente conseguito nelle forme previste dalla normativa vigente
Riferimenti Normativi
Legge 6 marzo 2001, n. 64
Servizio civile nazionale, richiamata per la riserva a favore degli operatori volontari e delle operatrici volontarie SCU ovvero del servizio civile nazionale.
Legge 7 aprile 1998, n. 8
Richiamata nel decreto tra gli atti visti.
Legge 28 marzo 2019, n. 26(art. 12, comma 3)
Richiamata nell’allegato di preferenza per incarichi di collaborazione conferiti da ANPAL Servizi s.p.a.
Legge 11 agosto 2014, n. 114(art. 50, comma 1-quater; art. 50, comma 1-quinques)
Richiamata nell’allegato di preferenza per ufficio per il processo.
Legge 15 luglio 2011, n. 111(art. 37, comma 11)
Richiamata nell’allegato di preferenza per tirocinio formativo presso gli uffici giudiziari.
Legge 9 agosto 2013, n. 98(art. 73, comma 14)
Richiamata nell’allegato di preferenza per stage presso gli uffici giudiziari.
Legge 23/08/2004 n. 226(art. 1)
Richiamata per l’obbligo di leva dei candidati di sesso maschile nati entro il 31/12/1985.
Legge n. 475/1999
Richiamata per l’equiparazione del patteggiamento a condanna.
Legge n. 68/99
Richiamata per le categorie protette.
Legge n. 97/2013(art. 7)
Richiamata insieme all’art. 38 del D.Lgs. 165/2001 per i cittadini di paesi terzi.
Legge n. 104/1992(art. 20)
Richiamata per ausili e tempi aggiuntivi.
Legge n. 241/1990
Richiamata per il responsabile del procedimento amministrativo.
Legge Regionale 7 aprile 1998 n.8
Richiamata nel decreto tra gli atti visti.
D.Lgs. 165/2001(art. 35, c. 3, lett. C; art. 38; art. 57; art. 30; art. 34; art. 34 bis)
Richiamato per pari opportunità, accesso di cittadini di paesi terzi e procedure di mobilità.
D.Lgs. 66/2010(art. 1014; art. 678 comma 9)
Richiamato per la riserva a volontari delle Forze Armate.
D.Lgs. 82/2005(art. 64, commi 2-quarter e 2-nonies)
Richiamato per i sistemi di identificazione sul Portale InPA.
D.Lgs. 101/2018
Richiamato per il trattamento dei dati personali.
D.Lgs. 150/2009
Richiamato nel decreto tra gli atti visti.
D.Lgs. 198/2006
Richiamato per la parità di opportunità tra uomini e donne.
D.Lgs. n. 82/2005(art. 21)
Richiamato nelle sottoscrizioni digitali del decreto allegato.
D.P.R. 487/1994(art. 5; art. 6, comma 1)
Richiamato per preferenze e per il differenziale di genere.
D.P.R. 82/2023(art. 5; art. 16)
Richiamato per preferenze e modifiche al D.P.R. 487/1994.
D.P.R. 445/2000(art. 46; art. 47)
Richiamato per le dichiarazioni sostitutive e gli adempimenti della persona vincitrice.
D.P.R. 14 novembre 2002, n. 313(art. 3)
Richiamato per precedenti penali iscrivibili nel casellario giudiziale.
decreto 9 novembre 2021 del Ministro per la pubblica amministrazione
Richiamato per le misure per candidati con DSA.
CCNL 16.11.2022 del comparto Funzioni Locali(allegato A)
Richiamato per la declaratoria del profilo professionale.
CCNL sottoscritto il 23/02/2026(art. 25)
Richiamato per il trattamento economico e il periodo di prova.
Regolamento UE n. 910/2014(art. 9)
Richiamato per l’identità digitale e la registrazione al portale.
Regolamento (UE) 2016/679(art. 6, comma 1, lett. e; art. 13; art. 77)
Richiamato per il trattamento dei dati personali e il reclamo al Garante.
Allegati e Documenti
Contatti e Informazioni
Responsabile del Procedimento
Chiara Guzzo
Ufficio Competente
Servizio Organizzazione e Personale
Telefono
049/8235650Domande Frequenti
Come candidarsi a ESU PADOVA – CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N.1 POSTO DI OPERATORE ESPERTO – CUOCO?
Puoi presentare la domanda tramite il portale ufficiale. Clicca sul pulsante "Presenta Domanda" in questa pagina per accedere direttamente al modulo di candidatura.
Qual è la scadenza per ESU PADOVA – CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N.1 POSTO DI OPERATORE ESPERTO – CUOCO?
Le iscrizioni si sono chiuse il 23 luglio 2026.
Quanti posti sono disponibili?
Sono disponibili 1 posto per ESU PADOVA – CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N.1 POSTO DI OPERATORE ESPERTO – CUOCO presso ESU di Padova.
Come prepararsi per ESU PADOVA – CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N.1 POSTO DI OPERATORE ESPERTO – CUOCO?
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