Concorso per titoli ed esami per l’accesso ai ruoli del personale docente della scuola secondaria di I e II grado su posto comune e di sostegno, ai sensi del Decreto ministeriale 26 ottobre 2023, n. 205. Classe di concorso B020 – Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina.
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Informazioni Principali
Posti Disponibili
39
Ripartizione
Sede di Lavoro
Emilia Romagna
Emilia Romagna
Lazio
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Toscana
Veneto
Contratto e Retribuzione
tempo_indeterminato(Accesso ai ruoli del personale docente)
tempo_pieno
CCNL: Comparto Istruzione e Ricerca
Scopri lo stipendio completo per questo ruoloInquadramento
Personale Docente
Docente - Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina
Famiglia: Insegnanti tecnico-pratici
amministrazioni_centrali
Presentazione Domanda
inpa
Apertura: 11 febbraio 2026
Scadenza: 7 marzo 2026
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Requisiti di Partecipazione
Cittadinanza
Limiti di Età
Min. 18 anni
Titolo di Studio
Ai sensi del Decreto ministeriale 26 ottobre 2023, n. 205
0Esperienza
Idoneità Psicofisica
Altri Requisiti
- Presentarsi muniti di documento di riconoscimento e codice fiscale
- Indossare apposita divisa completa e idonee scarpe/zoccoli conformi alle disposizioni antinfortunistiche per la prova pratica
Procedura Concorsuale
Fasi del Concorso
- 1Prova scritta
- 2Prova pratica
- 3Prova orale
- 4Valutazione titoli
Prova Scritta
Già espletata
Prova Pratica
4 ore per preparazione e riordino, 2 ore per relazione tecnica. Temi possibili: piatto tipico locale (DOP, IGP, STG), piatto gluten-free, piatto vegetariano, piatto dieta mediterranea.
Prova Orale
Seguirà convocazione separata
Valutazione Titoli
Materie d'Esame
Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina
- Tradizioni locali e prodotti tipici (DOP, IGP, STG)
- Cucina per intolleranze alimentari (glutine)
- Cucina vegetariana e prodotti mediterranei
- Principi della dieta mediterranea
- Tecniche di lavorazione e principi nutrizionali
Descrizione
Ai sensi del Decreto ministeriale 26 ottobre 2023, n. 205
Come prepararsi a Concorso per titoli ed esami per l’accesso ai ruoli del personale docente della scuola secondaria di I e II grado su posto comune e di sostegno, ai sensi del Decreto ministeriale 26 ottobre 2023, n. 205. Classe di concorso B020 – Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina.
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Riferimenti Normativi
Decreto ministeriale 26 ottobre 2023, n. 205
Regolamento del concorso per titoli ed esami per l'accesso ai ruoli del personale docente
Decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165(art. 35-ter)
Portale Unico del reclutamento
Allegati e Documenti
m_pi.AOOUSPCN.REGISTRO UFFICIALE.0001523.11-02-2026.pdf
Pubblicato il 11 febbraio 2026
Contatti e Informazioni
Responsabile del Procedimento
Elisabetta SELLERI
Ufficio Competente
Ufficio VI - Ambito territoriale di Cuneo
Telefono
0171/318411Domande Frequenti
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