BANDO DI CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N. 5 POSTI DI OPERATORE TECNICO SPECIALIZZATO – CUOCO, AREA DEGLI OPERATORI, C.C.N.L. DEL COMPARTO SANITA’ PUBBLICA, PRESSO L’A.S.P. UMBERTO I DI PORDENONE
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Informazioni Principali
Posti Disponibili
5(5 tempo pieno)
Ripartizione
Riserve
Sede di Lavoro
Pordenone, PN, Friuli Venezia Giulia
Turni di lavoro su base giornaliera, 7 giorni su 7, inclusi i festivi.
Via Revedole 88, Pordenone, PN, Friuli Venezia Giulia(33170)
Contratto e Retribuzione
tempo_indeterminato
tempo_pieno
36 ore/settimana
CCNL: Comparto Sanità Pubblica
Indennità
Tredicesima mensilità
Inquadramento
Area degli Operatori
Operatore Tecnico Specializzato – Cuoco
Famiglia: Ruolo tecnico
aziende_sanitarie
Presentazione Domanda
inpa
Tassa di partecipazione: 10,00 €
Apertura: 6 novembre 2025
Scadenza: 5 dicembre 2025
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Requisiti di Partecipazione
Cittadinanza
ue
Cittadinanza italiana o requisiti ex art. 38 D.Lgs. 165/2001 (UE, Rifugiati, Lungosoggiornanti)
Limiti di Età
Min. 18 anni
Non superiore all'età per il collocamento a riposo
Titolo di Studio
qualifica_professionale
Diploma di Istruzione secondaria superiore (5 anni) Enogastronomia, o Diploma scuola professionale (4 anni), o Attestato qualifica professionale (3 anni) in ambito cucina/cuoco
- Diploma di Istruzione secondaria superiore (cinque anni) di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera – articolazione enogastronomica o titolo equipollente, rilasciato da Istituti Professionali di Stato o legalmente riconosciuti
- Diploma di scuola professionale (quattro anni) rilasciato da Istituti Professionali statali o legalmente riconosciuti
- Attestato di qualifica professionale (tre anni) conseguito a seguito della conclusione di un percorso nel sistema regionale di istruzione e formazione professionale riconosciuto ai sensi della normativa vigente
Esperienza
Lingue Straniere
Competenze Informatiche
Accertate in sede di colloquio orale
Idoneità Psicofisica
Patente
Indicata nel modulo di partecipazione
Altri Requisiti
- Godimento dei diritti civili e politici
- Posizione regolare obblighi di leva
Cause di Esclusione
- Non essere stati destituiti o dispensati dall’impiego presso una pubblica amministrazione
- Non aver riportato condanne penali ostative all'assunzione presso PA
Procedura Concorsuale
Fasi del Concorso
- 1Prova scritta
- 2Prova pratica
- 3Prova orale
Prova Scritta
Formato: Quesiti sulle materie del bando
Prova Pratica
Prova Orale
Accertamento Attitudinale
Indagine sugli aspetti attitudinali in sede di prova orale
Punteggi e Soglie
Punteggio Massimo Scritto
30
Soglia: 21/30
Punteggio Massimo Orale
30
Soglia: 21/30
Materie d'Esame
Gestione degli approvvigionamenti
- Materie prime
- Semilavorati
- Controllo fabbisogni derrate
Tecniche di cucina specialistica
- Cottura
- Manipolazione
- Diete speciali
- Pasti per anziani disfagici
Igiene e Sicurezza Alimentare
- Sistema HACCP
- Piano di Autocontrollo
- Conservazione alimenti
Organizzazione dei servizi di ristorazione
- Organizzazione personale cucina struttura sanitaria
- Gestione risorse
Descrizione
Diploma di Istruzione secondaria superiore (5 anni) Enogastronomia, o Diploma scuola professionale (4 anni), o Attestato qualifica professionale (3 anni) in ambito cucina/cuoco
Come prepararsi a BANDO DI CONCORSO PUBBLICO PER ESAMI PER LA COPERTURA A TEMPO PIENO E INDETERMINATO DI N. 5 POSTI DI OPERATORE TECNICO SPECIALIZZATO – CUOCO, AREA DEGLI OPERATORI, C.C.N.L. DEL COMPARTO SANITA’ PUBBLICA, PRESSO L’A.S.P. UMBERTO I DI PORDENONE
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Riferimenti Normativi
D.Lgs. 30 marzo 2001, n. 165(35, 38)
Norme sull'ordinamento del lavoro nelle PA
D.P.R. 9 maggio 1994, n. 487(5)
Regolamento accesso impieghi PA e titoli preferenza
Allegati e Documenti
Contatti e Informazioni
Responsabile del Procedimento
Direttore Generale Dott. Giovanni Di Prima
Ufficio Competente
Ufficio Risorse Umane
Telefono
0434/41221Domande Frequenti
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