Concorso per 1 operatore esperto cuoco — Casa di Riposo di Vercelli
Azienda Pubblica di Servizi alla Persona / Ente di assistenzaAggiornato il
1 posto
Vercelli · Piemonte
tempo indeterminato
Informazioni principali
Dettaglio dei posti
1 tempo pieno
Riserve
Sede di lavoro
Vercelli, Vercelli, Piemonte
Vercelli, Vercelli, Piemonte
Contratto e retribuzione
tempo pieno e indeterminato
CCNL: CCNL Funzioni Locali
Inquadramento
Area degli Operatori Esperti
OPERATORE ESPERTO CUOCO
enti_locali
Presentazione della domanda
La domanda di ammissione al concorso dovrà essere presentata esclusivamente in via telematica tramite il Portale unico del reclutamento InPA, compilando l'apposito format elettronico di candidatura previa registrazione.
Apertura domande:
Scadenza domande:
Requisiti di accesso
Chi può partecipare a questo concorso.
- Cittadinanza
Cittadinanza italiana o di uno degli stati membri dell'Unione Europea, oppure familiari equiparati, titolari del permesso di soggiorno CE per soggiornanti di lungo periodo, Status di rifugiato o Status di protezione sussidiaria
- Limiti di età
Min. 18 anni
- Titolo di studio
Diploma
- Diploma di Istruzione secondaria superiore di durata quinquennale rilasciato al termine del relativo percorso di studi statali denominato: Diploma di Istituto Professionale - settore servizi - indirizzo "servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera" articolazione "enogastronomia".
- Esperienza
Anni minimi: Due anni di esperienza minimo 24 mesi
Procedura concorsuale
Come si svolge la selezione, prova per prova.
Fasi del concorso
- 1Prova scritta
- 2Prova pratica/teorica
- 3Valutazione titoli
Prova scritta
Elaborato/questionario/test eventualmente a risposta multipla
Prova pratica
Esecuzione pratica con contemporanei approfondimenti orali
Valutazione titoli
La valutazione dei titoli viene effettuata solo per i candidati risultati idonei dopo lo svolgimento delle prove d'esame, per un massimo di 10 punti.
Titoli valutabili
- Titoli di servizio
- Titoli vari (attestati di specializzazione professionale e corsi di aggiornamento)
- Curriculum professionale
Punteggi e soglie
Massimo titoli
10
Massimo scritto
30
Soglia: 21/30
Materie d’esame
Su cosa verterà la selezione.
Tecniche di cottura
Prova scrittaProva pratica/teoricaValori nutrizionali e diete speciali
Prova scrittaNormativa HACCP, pulizia e igienizzazione degli ambienti
Prova scrittaProva pratica/teoricaConservazione, prelievo, trasporto e scongelamento degli alimenti
Prova scrittaProblematiche dietetiche dell'anziano e linee guida per la ristorazione in strutture residenziali
Prova scrittaOrganizzazione del lavoro e sicurezza nei luoghi di lavoro (D. Lgs 81/08)
Prova scrittaPreparazione di un piatto/menu e tecniche di cucina
Prova pratica/teoricaDiritti e doveri dei pubblici dipendenti
Prova pratica/teorica
Descrizione
Concorso pubblico per titoli ed esami per l’assunzione a tempo pieno e indeterinato di n° 1 operatore esperto cuoco – area operatori esperti – posizione economica B1 – CCNL funzioni locali
Riferimenti normativi
Le fonti su cui si basa questo bando.
DPR
L.
L.
D. Lgs.
D. Lgs.
Date e scadenze
Le tappe della procedura, dalla domanda alle prove.
Contatti
A chi rivolgersi per informazioni sulla procedura.
- Telefono
- 0161.257960
Domande frequenti
Come candidarsi a Concorso per 1 operatore esperto cuoco — Casa di Riposo di Vercelli?
Puoi presentare la domanda tramite il portale ufficiale. Clicca sul pulsante "Presenta domanda" in questa pagina per accedere direttamente al modulo di candidatura.
Quali sono i requisiti per Concorso per 1 operatore esperto cuoco — Casa di Riposo di Vercelli?
I titoli di studio richiesti sono: Diploma di Istruzione secondaria superiore di durata quinquennale rilasciato al termine del relativo percorso di studi statali denominato: Diploma di Istituto Professionale - settore servizi - indirizzo "servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera" articolazione "enogastronomia".. Consulta il bando ufficiale per i requisiti completi.
Come prepararsi per Concorso per 1 operatore esperto cuoco — Casa di Riposo di Vercelli?
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